Witron Logistik + Informatik GmbH in Parkstein heeft de opdracht gekregen het nieuwe dc te realiseren, op basis van het wereldwijd succesvolle en al meer dan dertig keer door Witron toegepaste DPS (Dynamic Picking System). DPS wordt hiermee nu ook voor het eerst ook geïmplementeerd in de verssector (2 – 4 graden) voor de hoogdynamische orderverzameling van versproducten zoals bijvoorbeeld kaas, vlees, gevogelte, fruit, groente, sla, kant-en-klaargerechten enz.
Modules
Het DPS systeem bestaat uit verschillende, op zichzelf staande modules in een miniload-omgeving (een automatisch magazijn voor kleine artikelen). Er zijn vast opgestelde werkplekken in een pickfront. Nu worden de verse artikelen nog in een conventioneel pickfront in de vlakte opgesteld en handmatig verzameld. Voor het verwerken van de diverse producten worden 13 verschillende bakmaten en -types ingezet. In de toekomst zijn, dankzij de DPS-toepassing, nog slechts twee bakmaten nodig (60 cm x 40 cm met de hoogtes 12 cm resp. 24 cm). De artikelen worden volgens het ‘goederen naar man’-principe aan de medewerkers aangeboden en de orderverzameling vindt plaats van bak naar bak. Replenishment van het pickfront vindt ordergerelateerd plaats, geautomatiseerd door het systeem.
Volumecalculatie
Aan de hand van een volumecalculatie in het DPS systeem wordt bepaald, welk product in welke bak gepickt dient te worden. Hierbij wordt rekening gehouden met criteria als ‘family grouping’ (classificatie in productgroepen) en de shoplayout van de respectieve filialen (planogram). Na het picken, en voordat de verzending naar de eindklant plaatsvindt, worden de orderbakken eerst nog in een zogeheten Order Consolidation Buffer (OCB) tussengebufferd. Zodra voor alle bakken van een order de orderverzameling heeft plaatsgevonden, worden ze in de juiste volgorde uit het systeem gehaald, op een dolly gestapeld en van de nodige banden en labels voorzien. De transporttechnische verbinding van alle sectoren waarborgt de voor de verse artikelen noodzakelijke korte doorlooptijden bij gelijktijdig ergonomische werkplekken. De loopwegen zullen door de toepassing van DPS aanmerkelijk kunnen worden verkort.
Droogassortiment
Het Dynamic Picking System van Witron wordt al sinds 2003 met succes toegepast bij Delhaize in het droogassortiment. Dit deed de supermarktgigant besluiten, nu ook in de verssector de economische en ergonomische voordelen van dit hoogdynamische orderverzamelingssysteem met bakken toe te passen. De samenwerking met Witron, die berust op wederzijds vertrouwen, wordt hiermee verder uitgebreid. De productieve ingebruikneming van het nieuwe systeem staat gepland voor september 2009. Vanaf september 2009 zal de Belgische Delhaize-Group in Asse-Zellik ook in de verssector het gemechaniseerde orderverzamelingssysteem met bakken DPS van de firma Witron toepassen.
Over Delhaize
De Delhaize-Group, met zijn hoofdvestiging in Brussel, is als levensmiddelenhandelaar in zeven verschillende landen vertegenwoordigd. De hoofdactiviteit van de groep bestaat uit de exploitatie van supermarkten, in Noord-Amerika, Europa en Zuid-Oost-Azië. In het jaar 2006 beschikte Delhaize wereldwijd over een verkoopnet van 2.705 supermarkten; er zijn zo’n 142.500 medewerkers in dienst. Bij een omzet van 19,2 miljard euro behaalde de Delhaize-Group in 2006 een concernresultaat van 351,9 miljoen euro. In België is Delhaize de op een na grootste supermarktketen. Daar had het concern in 2006 met 843 filialen, 4,3 miljard euro omzet en 18.000 medewerkers een marktaandeel van 26,1 procent.
